Essig, Öle & Fette
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Beschreibung
Herkunft: byodo
150 ml
Zutaten:
Verwendung:
Zum Dekorieren und Garnieren ist sie vor allem für Käse, Panna Cotta und Parfaits ein Geheimtipp.
Beschreibung
Herkunft: Rapunzel
0,5 Liter
Zutaten:
Weinessig*, Traubenmost*, Karamellzucker*
Beschreibung:
Der Aceto Balsamico Di Modena besticht durch seinen harmonisch süß sauren Geschmack. Laut Lebensmittelgesetz ist keine MHD Angabe erforderlich.
Verwendung:
Die hochwertige,feinwürzige Essigspezialität gilt als erstklassige Speisewürze für Antipasti,Salate und Gemüse.
Beschreibung
Herkunft: Rapunzel
0,5 Liter
Zutaten:
Weißweinessig*, Traubenmost*
Beschreibung:
Ohne Karamellzucker, mild mit einem ausgewogenen, lieblichen Aroma.
Verwendung:
helle Salate,Saucen,Fisch
Beschreibung
Hersteller: byodo
0,25 Liter
Zutaten: Apfelessig, Apfeldicksaft, Himbeersaftkonzentrat (1%)
Beschreibung
Hersteller: Beutelsbacher
0,75 Liter
Pfandflasche
Preis inkl. Pfand
Beschreibung
Herkunft: Byodo
0,5 Liter
Byodo Rotweinessig ist ein kräftiger, gehaltvoller Essig, der ideal zu herzhaften Herbstsalaten schmeckt. Er eignet sich hervorragend zum Einlegen von Braten und Wild. Sein intensiv vollmundiges Aroma darf in keiner feinen Küche fehlen
Beschreibung
Herkunft: Byodo
0,5 Liter
Byodo Weißweinessig ist ein leichter, frischer Essig, der ideal zu leckeren Sommersalaten schmeckt. Sein fein herbes Aroma darf in keiner feinen Küche fehlen. Besonders Rohkostsalate erhalten durch byodo Weißweinessig einen angenehm würzigen Geschmack.
Beschreibung
Herkunft: Byodo
0,5 Liter
Zutaten: Branntweinessig, Kräuterauszüge
Beschreibung
Hersteller: Rapunzel
Beschreibung:
Charakteristisch jung und fruchtig. Sehr niedriger Gehalt an freien Fettsäuren.
Verwendung:
zum Kochen, Dünsten, Kurzbraten, für Salate
Beschreibung
Hersteller: Weibler Bio-Bauernhof, Münsingen-Auingen
250 ml
Beschreibung
Hersteller: Rapunzel
250 ml
Zutaten:
Kürbiskerne* geröstet
Beschreibung:
Gourmetöl nach österreichischer Art. Kürbiskernöl besteht zu 57% aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren, vor allem Linol-und Linolen- säure, und liefert damit ein volles Fettsäurespektrum für den Stoffwechsel.
Verwendung:
durch seinen intensiv kernigen Geschmack ideal für würzige Saucen und Salate, ideal zum Abschmecken
Beschreibung
Hersteller: Rapunzel
1 Liter
Zutaten:
Sonnenblumenkerne* high oleic
Beschreibung:
Der hohe Ölsäuregehalt garantiert für die Hitzestabilität dieses Öls. Die Desodorierung sorgt für einen milden Geschmack.
Verwendung:
zum Backen, Braten und Frittieren sowie für Fondue, für Speisen und Gerichte bei denen kein öleigenes Aroma gewünscht ist, z. B. für Mayonnaise und Dressings
Beschreibung
Hersteller: Rapunzel
1,0 Liter
Zutaten:
Sonnenblumenöl* nativ
Verwendung:
für vitaminreiche Salate und Rohkost oder zum Dünsten